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TAPETE DE SILICONA O PAPEL PARAFINADO
Trato de cuidar el medio ambiente desde pequeños actos que sumados hacen la diferencia, por esa razón me encanta utilizar tapetes de silicona, son prácticos, reutilizables y fáciles de lavar, además, me quitan la preocupación de pensar si algo va a despegarse o desmoldarse fácil de la superficie. Usualmente los utilizo cuando hago galletas, decoraciones en chocolate, macarrones o incluso al preparar alimentos salados. A pesar de esto, en algunas ocasiones prefiero utilizar papel parafinado, sobretodo cuando estoy haciendo tortas, ya que puedo cortar el papel del tamaño que quiera y ponerlo en la superficie de mi molde para así evitar accidentes al desmoldarlas. Dependiendo de tus necesidades puedes tomar la decisión de invertir en un buen tapete de silicona o de comprar papel parafinado, lo que te aconsejo es que revises cual sería más útil para ti o si es necesario tener ambos disponibles en tu cocina.