Granola con Chips de Chocolate
granola, chocolate, nueces, desayuno, saludable, avena, yogur.
Tengo que confesarles que no soy muy fan de la avena, por tanto no suelo consumir mucha granola, sin embargo, es una preparación que desde hace unos meses no falta en mi casa. Un día estaba haciéndole un desayuno sorpresa a mi prima para su cumpleaños y quise prepararle un parfait de frutos rojos y yogur, así que se me ocurrió hacer la granola en casa, saqué los ingredientes que tenía en mi despensa y comencé a hacerla bajo mi propio juicio. Para sorpresa mía el resultado fue delicioso. Lo mejor de todo es que utilice ingredientes sencillos y en menos de una hora ya tenía mi granola lista.
Preparar granola te da la flexibilidad de explorar muchos sabores y texturas, y aunque esta receta es “básica”, creo que puedes lanzarte al agua e intentar añadirle especias o frutas deshidratadas que te gusten.
P.D. intenta hacer la granola solo con avellanas y chocolate para que veas la DELICIA, es como estarse comiendo una granola de Nutella.
INGREDIENTES
{AVENA EN HOJUELAS}
3 TAZAS
{NUECES}
1 taza (yo dividí la taza en 3 y use almendras, pecanas y avellanas)
{ACEITE DE COCO}
4 cdas
{MIEL}
4 CDAS
{CHIPS DE CHOCOLATE}
1 TAZA
Utensilios
BOWL
TAZAS MEDIDORAS
PLACA PARA HORNEAR
CUCHILLO
TABLA DE PICAR
PAPEL PARAFINADO O TAPETE DE SILICONA
Preparación
1. Precalienta tu horno a 180 C / 350 F.
2. En un bowl añade la avena, las nueces previamente picadas, la miel y el aceite de coco y mezcla bien.
3. En una placa para hornear que tenga papel parafinado o tapete de silicona vas a extender muy bien la mezcla y vas a llevar al horno por 15 minutos.
4. Pasados los 15 minutos vas a sacar tu granola y vas a mezclarla súper bien y a volver a extenderla por toda la placa y vas a llevarla nuevamente al horno por otros 15 minutos.
5. Saca tu granola del horno y déjala enfriar por completo, por último añade los chips de chocolate y mezcla para integrar.
– Si tu granola no está lo suficientemente dorada puedes ponerla nuevamente en el horno y revisarla cada 5 o 10 minutos, teniendo cuidado de que no se vaya a quemar.
6. Transfiere tu granola a un recipiente hermético y mantenla en un lugar fresco y seco.
